El cocinero Teodoro Bardají Mas ya ha sido protagonista en otras ocasiones del blog de Binéfar. El cocinero de los Duques del Infantado publicó en 1935 "La Cocina de Ellas", un libro reeditado en varias ocasiones.
En esta entrada traemos diferentes fotografías de una primera edición, con prólogo de José María Pemán, Joaquín Arrarás y Francisco Mullor Fernández, de la Editorial Pueyo; Madrid 1ª Edición 1935, 373 páginas.
¿Habéis preparado algún plato del ilustre cocinero binefarense?
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